Poulet rôti à la Vanille
Le poulet rôti c'est pour le dimanche midi. Oui ! Mais il est tout à fait possible de varier les plaisirs et de casser la monotonie en réalisant des marinades originales et simples. Il ne s'agit pas à proprement parler d'un plat sucré/salé puisque la vanille est une épice douce, mais pas sucrée, contrairement à ce que l'on pourrait croire. Elle allonge les saveurs du poulet en leurs donnant de la rondeur. Cette épice renforce le moelleux du plat et se marie de façon surprenante avec les pommes de terres.
