Saucisse Type Morteaux
Sales price:
Description
La saucisse Type Morteau est une saucisse crue fumée lentement au bois de hêtre. On la reconnaît à sa couleur ambrée, sa forme cylindrique, et surtout à la cheville en bois qui vient fermer le boyau de l’une des extrémités. Élaborée à partir de boyau naturel, lentement fumée pendant plusieurs heures grâce à la consumation de copeaux de bois de hêtre donnant une couleur, une odeur et une saveur incomparables.
