Entrecôte Angus
Sales price:
Description
L’entrecôte est à conseiller aux amateurs de viandes saignantes et goûteuses. L’entrecôte n’est pas, comme son nom l’indique, découpée entre deux côtes : c’est une côte de bœuf désossée. Toutes deux sont parmi les meilleurs morceaux à griller du bœuf. Leur viande, persillée et à fibres courtes, est tendre et savoureuse.
