Poulet
Sales price:
Description
Le poulet est un des membres importants de la famille des gallinacés, le plus consommé de par le monde. Il est issu d'un œuf produit par sa mère, la poule qui maintenant le couve rarement jusqu'à ce qu'il en éclose. Il naît poussin, devient coquelet lorsqu'il est encore un petit enfant puis poulet lorsque tout jeune encore, il est abattu pour être consommé. Lorsqu'il est de qualité, il est souvent baptisé "volaille" ou "poularde". Si on lui laisse la vie et qu'il est mâle, il devient alors un coq domestique qui peut lorsqu'il est engraissé de façon particulière se transformer en chapon. Poussin, poulet, poularde, poule, coq, chapon, tous se cuisinent.
