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Porc Char Sui (Pua Roti) Rouge

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Description

Notre succulent et fondant Pua Roti ( Porc Char Siu en chinois), déjà marinée dans sa sauce salée sucrée, parfait pour le brunch du dimanche.

Cuisson

Mettez les morceaux de porc char siu dans l'aluminium et placez les dans un plat. Ajoutez un peu d'eau au fond de la barquette et ajoutez la marinade sur la viande. Refermez bien l’aluminium en papillote. Faites cuire au four à 200°C pendant 30 min. Après les 30 minutes de cuisson, sortez le plat du four, retirer les morceaux de porc char siu de l'aluminim et remettez les morceaux dans le plat. Remettez à cuire pendant environ 10 minutes pour que les morceaux soient bien dorés.

Information

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