Tartare de saumon
- 4Nombre de pers
- 30 minTemps de préparation
- 3 hTemps de repos
- Temps de cuisson
- Niveau de difficulté
Préparation
Émincez très finement l'échalote. Coupez en petit dés le saumon et les tomates.
Mélangez le tout et y ajoutez les noisettes concassées et l'aneth.
Assaisonnez avec le jus de citron, l'huile de noisette, salez et poivrez.
Mettez au frais au moins 3 heures.
