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 Au Royaume-Uni, le jambon de Noël (Christmas ham) est un plat traditionnel pour le menu de Noël. 

Une version un peu belge d'un classique britannique, qui trouvera sans problème place sur vos tables de fêtes. Associé à la bière brune, c'est un mariage qui marche à la perfection, alors si en plus cette bière est belge, c'est gagné!

Une recette très simple à réaliser pour votre repas de fêtes!

Une super idée d'amuse-bouche festif pour vos réveillons de fin d'année avec ces petits médaillons de boudin blanc recouvert d'un crumble de chorizo et noisettes.

Nous vous invitons à mordre dans cette pâte feuilletée fine et craquante à souhait. Un véritable moment de plaisir, de pure gourmandise… en un mot, un pur DELICE ! Une recette simple, bonne et savoureuse. 

Cette année Thanksgiving tombe le jeudi 23 Novembre. C'est une fête emblématique pour les Américains, où il se retrouvent tous en famille ou entre amis, autour d’un délicieux dîner. Et la reine de ce diner, c'est bien sûr la DINDE !

 Plat mythique de la cuisine française, le tournedos Rossini est réalisé avec du filet de bœuf cuit minute déposé sur du pain, recouvert d'une tranche de foie gras de canard et arrosé d'une sauce à la truffe et au madère. 

 Raffiné, élégant et festif, le bœuf Wellington est un grand classique idéal pour célébrer les fêtes de fin d'année en beauté. 

Toutes les informations pratiques pour bien consommer la viande de veau.

Toutes les informations pratiques pour bien consommer la viande de porc.