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Un steak haché "un véritable joker" en cuisine. Il est facile à cuisiner, son bon goût de viande et sa facilité à être accompagné de légumes de légumes, de sauces ou de condiments.

Un steak haché déguster sous forme de Burger? Nous vous proposons la recette de trois sauces à burger, toutes les trois différentes.

La souris d'agneau est un morceau de viande constitué par le muscle qui entoure le tibia de la patte arrière de l'agneau, en bas de la cuisse. La forme ovale de ce muscle explique la dénomination de « souris ». La chair en est moelleuse et se cuisine en sauce ou en rôti.

Voilà une recette qui fera craquer tous les amateurs de cuisine. Ces petits pains, cuits à la vapeur, sont très légers et peuvent donc être dégustés à toute heure. Faciles à préparer, les Chao Pao nécessitent peu d’ingrédients. De quoi voyager le temps d’un repas en toute simplicité.

La pizza est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Naples en Italie (cuisine napolitaine) à base de galette de pâte à pain, garnie de divers mélanges d’ingrédients (sauce tomate, tomates séchées, légumes, fromage, charcuterie, olives, huile d'olive…)1 et cuite au four. Plat emblématique de la culture italienne, et de la restauration rapide dans le monde entier, elle est déclinée sous de multiples variantes.

Les pâtes à la carbonara (pasta alla carbonara en italien, ce qui peut se traduire par « pâtes à la charbonnière ») sont une recette de pâtes d'origine romaine1 et très populaire en Italie. La recette traditionnelle fait l'objet de plusieurs variantes, mais les bases sont toujours les œufs (ou parfois seulement les jaunes d'œufs), les lardons (pancetta ou guanciale), le pecorino romano (fromage de brebis sec) et du poivre noir fraîchement moulu.

Les lasagnes sont des pâtes alimentaires en forme de larges plaques. Il s'agit également de la préparation utilisant ces mêmes pâtes et généralement faite de couches alternées de pâtes, de fromage et d'une sauce tomate avec de la viande, bien qu'il en existe au poisson, notamment au saumon, et végétariennes.

Elles sont originaires du centre-sud italien, même si la version la plus connue est celle accompagnée d'une sauce bolognaise.

Grande spécialité de la capitale chinoise, le canard laqué est un met d’exception que l’on partage à plusieurs et que l’on déguste avec soin. Généralement accompagné de petits légumes crus et d’une petite crêpe, le Canard laqué est assez difficile à reproduire chez soi. Je vais donc vous proposer une recette qui s’en approche pour un repas chinois réussi.

Pour changer de la traditionnelle galette fourré à la frangipane, compote de pomme ou chocolat ou si vous n'aimez pas les desserts sucrés, optez pour galette des rois salée !

Revisitez le fameux foie gras poêlé en l'accompagnant de sauce au pommeau, un alcool pour l'apéritif. À tester pour les fêtes!

Délicieuse pour une entrée de Noël par exemple, cette recette de crème brûlée au foie gras est très facile à réaliser et épatante !

Une recette également utile pour utiliser vos restants de foie gras après les Fêtes ! 

Pour un bien démarrer votre repas de fête de Noël, offrez à vos convives un apéritif raffiné et concoctez-leur de délicieux macarons salés au foie gras 

 C'est l'heure des repas de fêtes, et de la terrine de foie gras aux figues. Une délicieuse recette entièrement faite maison avec des fruits frais pour une touche sucrée.

Une belle recette de marbré de foie gras et pain d'épices

Vous cherchez des idées gourmandes et originales pour l'apéritif ? Voici un petite recette de foie gras aux pruneaux qui ravira vos invités.

Une entrée dont les saveurs sucrées-salées s’équilibrent parfaitement.

Relevé au piment d'Espelette, ce foie gras est plein de saveurs. Dégustez-le en cubes en apéritif ou en tranches en entrée de fête. 

 Impressionnez vos convives avec un foie gras fait maison! Pas besoin d'être un grand Chef pour cuisiner du foie gras! 

 Au Royaume-Uni, le jambon de Noël (Christmas ham) est un plat traditionnel pour le menu de Noël.