Pizza Orientale
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Préparation
Préchauffez le four à 220°C.
Faites griller les merguez sans ajout de matière grasse dans une poêle durant 10 min. Lorsque les merguez sont cuites, coupez-les en rondelles. Coupez les oignons et les poivrons en lamelles. Coupez les olives en rondelles. Rapez la mozzarella.
Étalez la pâte à pizza et déposez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Étalez le coulis de tomates sur la pâte. Parsemez le reste des ingrédients (merguez, oignons, poivrons, olives) sur la pizza. Ajoutez enfin la mozzarella râpée.
Enfournez durant 15 à 20 min.
